鸡肉加工屠宰废水处理解决方案

鸡肉加工屠宰废水处理解决方案

山东基旭环境工程有限公司

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鸡肉加工屠宰废水主要包括屠宰车间生产水、车间冲洗水和肉加工车间排放水。废水属中等浓度有机废水，水量较大，废水中含有大量的血污、蛋白质、油脂、油块、羽毛、肉屑、骨屑、内脏杂物、未消化的食料和粪便等污染物。鸡肉制品进行加工企业废水处理水质以COD、BOD5、NHSN、SS含量具有较高水平为主，属中高浓度有机废水。污水是可生物降解和可再生的。

工艺流程一般包括以下步骤：

1. 预处理：

废水经过格栅拦截大颗粒杂质，然后进入沉砂池去除砂粒和沉淀物。沉砂池出水进入调节池，调节池内设置水力格栅，进一步去除细小杂质。

2. 生化处理：

调节池出水经泵提升至加药气浮池，向废水中投加絮凝剂和破乳剂，通过气浮工艺去除废水中的油脂和悬浮物。

气浮机出水进入生化池，采用活性污泥法或生物膜法进行生物处理。生化池内设置生物滤池、生物转盘等设备，确保废水中的有机物得到有效降解。

3. 深度处理：

根据出水水质情况，选择合适的深度处理工艺。如二次沉淀、MBR膜生物反应器、臭氧氧化等。

4. 消毒处理：

a. 采用氯消毒、紫外线消毒等方法，杀死废水中的病原微生物。

b. 确保废水排放符合国家相关标准。

5. 污泥处理：

a. 对生化处理过程中产生的污泥进行浓缩、脱水，降低污泥体积。

b. 将脱水后的污泥进行无害化处理，如焚烧、填埋等。

总之，针对速冻食品加工废水的特点，采用物化处理与生化处理相结合的工艺，能够实现废水的达标排放，为我国水环境保护做出了贡献。同时，各地应根据实际情况，选择合适的废水处理技术，推动速冻食品加工绿色发展。

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